Uma pesquisa publicada no jornal britânico British Journal of Cancer, mostrou que aproximadamente 45% dos casos de câncer (quase metade) podem ser evitados com hábitos de saudáveis, incluindo a alimentação. Vamos descobrir quais são os alimentos mais importantes no combate à doença?
O desenvolvimento do câncer é combatido pela alimentação de duas maneiras, uma delas é não comendo em excesso substâncias que são cancerígenas (como embutidos e frituras); a outra, é adicionando à dieta, alimentos que possuem substâncias anticancerígenas (ou antitumorais) evitando o aparecimento do câncer. Veja quais são elas:
1. Tomate, goiaba e melancia
Ajudam na prevenção de câncer de próstata e mama graças ao licopeno. O tomate é o vegetal que mais concentra o licopeno, que é melhor aproveitado na forma de molhos.
2. Frutas vermelhas e roxas
Ajudam na prevenção de câncer de mama, reto, cólon, boca, esôfago, estômago e pâncreas, devido a ação dos antioxidantes flavonoides denominados antocianinas. São exemplos de frutas vermelhas e roxas: amora, morango, açaí, framboesa, uvas pretas e cerejas ao natural.
3. Frutas ricas em vitamina C
Ajudam na prevenção de diversos tipos de câncer, principalmente o de estômago. São exemplos: laranja, limão, abacaxi, acerola, goiaba e caju.
4. Abóbora e cenoura
Ajudam na prevenção de câncer de pulmão, por serem ricos em betacaroteno.
5. Couve-flor, repolho e brócolis
Ajudam na prevenção de câncer de cólon, mama e esôfago, graças à presença de isotiocianato e glicosinolatos.
6. Couve e espinafre
Ajudam na prevenção de câncer de pele. O motivo é a presença de compostos chamados luteína e zeaxantina.
7. Peixes (sardinha, salmão e atum)
Ajudam na prevenção de câncer de mama, próstata e cólon por serem ricos em Ômega-3. Além dos peixes, vale a pena citar outros alimentos ricos neste ácido graxo: abacate, azeite de oliva extra-virgem, farinha de linhaça e chia.
8. Alho e cebola
Ajudam na prevenção de câncer de estômago pela presença de alicina (um composto sulforado).
9. Casca da uva roxa
Ajuda na prevenção de câncer de mama, ovário e útero, graças aos polifenois, principalmente o resveratrol, que aumenta a produção de uma enzima que ataca compostos nocivos do hormônio feminino estrogênio.
10. Soja e feijão
Ajudam na prevenção de câncer de próstata, mama, colo do útero, pulmão, estômago, cólon e reto, graças à presença de isoflavonas e ginisteína (fitoestrógenos). Por isso, desfrute da versatilidade da soja e da diversidade dos tipos de feijão.
11. Brócolis
Ajuda na prevenção de câncer de próstata e de mama, devido ao fitoquímico sulforafano. Sua ação é destruir células cancerígenas e ao mesmo tempo deixar as demais intactas.
12. Chá verde e preto
Ajudam na prevenção de câncer de próstata, bexiga e pulmão, principalmente, mas de outros tipos também. Os antioxidantes responsáveis pelo benefício são a catequina e outros polifenois.
13. Açafrão e Curry
Ajudam na prevenção de câncer de pele e de esôfago. A cúrcuma, que dá origem ao açafrão e ao curry, é eficaz em vários tipos de câncer, mas sobretudo o melanoma, o pior tipo de câncer de pele.
14. Frutas cítricas
Ajudam na prevenção de câncer as frutas cítricas: limão, laranja, tangerina, toranja, devido à presença dos ativos chamados naringenina e terpenos, além da já citada vitamina C.
15. Gengibre
Ajuda na prevenção de câncer de pâncreas, estômago, cólon e mama, devido à presença de duas substâncias, o gingerol e o 6-shogaol, que induzem a morte de células tumorais.
16. Chocolate amargo e cacau
Ajudam na prevenção de vários tipos de câncer por conta da grande quantidade dos polifenois catequinas. Prefira os chocolates com no mínimo 70% de cacau, para aproveitar melhor os benefícios.
Além de incluir os alimentos citados acima na alimentação (pelo menos cinco deles, diariamente), manter outros hábitos saudáveis como não fumar e não beber em excesso e também praticar exercícios com regularidade, ajudam a ficar longe do câncer e de outras doenças.